Þróun á búnaði og ferli fyrir ensímmeðhöndlun á lifur fyrir niðursuðu / Development of a process for enzyme treatment of […]
Development of a process for enzyme treatment of liver before canning Nánar »
Fituflegnar ufsaafurðir / Fat‐skinning of pollock Markmiðið með þessu verkefni var að kanna hvort auka mætti verðmæti með fitufláningu ufsaflaka.
Fatty saithe products / Fat ‐ skinning of pollock Nánar »
Undesirable substances in seafood products. Results from the monitoring activities in 2007 Árið 2003 hófst, að frumkvæði sjávarútvegsráðuneytisins, vöktun á
Undesirable substances in seafood products. Results from the monitoring activities in 2007 Nánar »
Þróun á bökunarvörum úr íslensku korni / Development of bakery products made out of Icelandic corn Markmið verkefnisins var að þróa brauðmeti,
Development of bakery products made from Icelandic corn Nánar »
Vöruþróun á hollari unnum kjötvörum / Product development of healthier processed meat products Markmið verkefnisins „Hollari kjötvörur“ var að þróa
Product development of healthier processed meat products Nánar »
Mælingar á salti, málmögnum og saltfiski við greiningu á gulumyndun í saltfiski febrúar til maí 2009 / Analysis of trace
The effect of different cooling techniques and temperature fluctuations on the storage life of cod fillets (Gadus morhua) Tilgangur tilraunanna
Pollution monitoring in the marine environment around Iceland 2007 and 2008 / Monitoring of the marine biosphere around Iceland 2007 and 2008
Beit á hvönn og bragð af lambakjöti / Grazing on Angelica archangelica and flavour of lamb meat Áhrif beitar á
Marningskerfi / Mince processing lines Verkefni þetta er samstarfsverkefni eftirtalinna fyrirtækja; Matís, Hraðfrystihúsið Gunnvör og 3X Technology. Megin markmið þessa
Marningskerfi / Mince processing lines Nánar »
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.